Description

Vous commencez votre visite par la découverte de l’arbre qui nous procure le chocolat : le cacaoyer. Vous découvrez toutes les spécificités qui sont nécessaires à son épanouissement et comment nous transformons ses fèves pour en faire le délicieux chocolat.

Cette seconde partie débute avec la rencontre importante, en 1519, entre l’empereur aztèque Moctezuma et Hernan Cortés, qui débouchera notamment sur l’introduction du cacao en Europe. Christophe Colomb a été le premier européen à goûter la boisson à base de cacao « Tchocoatl » en 1502, mais la jugeant peu ragoûtante, il n’y avait pas prêté grande attention.

Enfin l'atelier dégustation clôturera cette visite où vous pourrez découvrir et redécouvrir parmi un ensemble de variété venant d'Equateur, du Costa Rica, Vanuatu, Venezuela...